美食
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研究发现:黑木耳含“抗癌基因”
据报道,中科院苏州医工所与英国牛津大学合作,最近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现,这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿2021年10月26日 17:27 -
鸡肉、坚果、胡萝卜、绿叶蔬菜等可对抗抑郁
除了营养美味,有些食物在缓解情绪方面也能起到一定作用。近日,美国“网络医学博士网”刊文总结“有助对抗抑郁的食物”。牛奶。2021年10月26日 17:27 -
吃海鲜要煮熟蒸透否则可能引起腹泻等食物中毒
石家庄市疾控中心昨日发布健康提醒:秋季正是大量海鲜上市的时节,蟹肥虾美鱼香,人们在品尝美味的同时,也存在健康隐患。市疾控中心卫生与食品营养所2021年10月26日 17:27 -
喝红茶,先弄清五件事“红茶养胃”说法并不严谨
红茶是公认的健康饮品。然而,人人都适合喝吗?就大家最关注的话题,我来一一解答。易失眠的人能喝吗?茶中影响睡眠的成分主要是咖啡因。红茶的咖啡因含2021年10月26日 17:27 -
果汁不能代替水果蔬菜对儿童健康和饮食习惯不利
■维生素C片营养过于单一,即使是复合维生素片,营养还是不如水果和蔬菜全面■果汁是水果经压榨、过滤残渣而制成,不仅营养有损失,还容易饮用过量,引2021年10月26日 17:27 -
多吃点水果和蔬菜心情会更愉悦
英国利兹大学研究人员近日使用《英国家庭纵向研究》中的大规模样本(4万多名参与者)数据分析,发现多吃水果和蔬菜与心理健康状况相关。分析结果显示,水2021年10月26日 17:27 -
松花蛋的“松花”如何形成的?是腌制液中的氢氧化钠
松花蛋又叫皮蛋,其原料多是鸭蛋,用生石灰、食盐、纯碱、草木灰、茶叶末、黄丹粉(又叫铅丹、氧化铅)等和成稀泥灰,将鸭蛋包裹,外面滚上一层稻壳。放2021年10月26日 17:27 -
栗子炖乳鸽:益气健脾补肾强筋
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:益气健脾,补肾强筋推荐理由:深秋渐冻,不宜大补,平补当宜材料:栗子200克,乳鸽2只,虫草花(干)20克,生姜2021年10月26日 17:27 -
杜仲黑豆鹌鹑汤补肝肾、强筋骨适宜骨质疏松人群
推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:补肝肾、强筋骨推荐理由:平素腰背酸软、骨质疏松的人群。材料:杜仲30克、黑豆50克、鲜淮山200克、鹌鹑2只、2021年10月26日 17:27 -
红薯不能和什么一起吃?地瓜、柿子、香蕉等
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素a、b、c、e及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,2021年10月26日 17:27
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